Da un piccolo laboratorio nel cuore di Merano a una realtà apprezzata in tutto il mondo: il nostro viaggio comincia nel 1980 con una semplice ricetta di famiglia e tanta passione per la lavorazione artigianale. Oggi, come allora, lo speck e i nostri salumi nascono da un perfetto equilibrio tra tradizione contadina e innovazione tecnologica.
Ogni prodotto firmato Pfitscher racchiude il gusto autentico di una lavorazione attenta, senza glutine, coloranti, latte né derivati. La qualità? La sentite al primo assaggio. Il nostro impegno quotidiano è garantire sapori sinceri, costanti e sempre all’altezza delle aspettative – da chi ci sceglie al banco fino alle grandi forniture industriali.