Quel honneur ! Un jury d’experts a évalué 3000 produits anonymes, dont 176 ont été inscrits dans le guide « L’Espresso », mais seulement 23 ont été récompensés. Nous avons eu l’honneur de figurer parmi les 23 meilleurs producteurs de charcuterie.

Le fondateur de l’entreprise Gottfried Pfitscher a reçu le prix à la célèbre Gare Leopolda de Florence.