Fait avec le temps et l’amour

Notre „bacon côté“ est fait de tout le côté (épaule, ventre et carrée).

Il est caractérisé par sa teneur plus élevée en graisse et est donc très savoureux.

La coupe, le mélange d’assaisonnement spécial selon la recette des vieux agriculteurs, le tabagisme sur bois de hêtre et la longue maturité de 24 semaines font notre bacon côté sélection à une spécialité pour les vrais connaisseurs. Pour le plus grand plaisir, nous travaillons avec passion, fierté et experience.