ENTREPRISE INDIVIDUELLE DEVENUE ENTREPRISE MONDIALE

L’histoire de l’entreprise commence en 1980 avec un petit laboratoire ouvert à Merano, où l’on produisait le speck en suivant les recettes familiales traditionnelles. Au fur et à mesure, l’entreprise s’est développée tout en restant fidèle aux valeurs fondamentales et initiales de la boucherie Pfitscher. Elle a toujours été très fière d’avoir une clientèle locale et mondiale fidèles, qui continuent à apprécier la qualité des saucissons et des spécialités de viande. Cette qualité est encore aujourd’hui le symbole de la tradition paysanne et d’un style de vie simple et naturel, qui caractérisent l’entreprise Pfitscher.

La tradition et le savoir-faire sont à la base de notre travail quotidien pour créer des produits de qualité irréprochable caractérisés par un goût unique, sans gluten, colorant, ni produits laitiers.